Política de Privacidade
1. Responsable do tratamento
O responsable do tratamento dos datos persoais recollidos a través deste sitio web é:
Responsable: Giacomo Tombola
NIF: Y0091013Q
Domicilio: Praza Augas Férreas, 12 - Baixo, 27002 Lugo, Galicia, España
Correo electrónico: ciao@cousanostra.com
Sitio web: cousanostra.com
Esta política explica como se recollen, utilizan e protexen os datos persoais das persoas que visitan este sitio web, contactan con Cousa Nostra ou acceden aos servizos externos enlazados desde a web.
2. Datos persoais que se poden tratar
A través deste sitio web poden tratarse as seguintes categorías de datos:
Datos facilitados pola persoa usuaria: nome, apelidos, empresa ou entidade, correo electrónico, teléfono, mensaxe enviada e calquera outra información incluída voluntariamente no formulario de contacto ou nun correo electrónico.
Datos derivados de comunicacións ou solicitudes: datos necesarios para responder consultas, atender peticións, xestionar comunicacións, resolver dúbidas sobre horarios, localización, carta, pedidos, dispoñibilidade ou calquera outra cuestión relacionada co establecemento.
Datos técnicos e de navegación: dirección IP, identificadores de cookies, información do navegador, dispositivo, sistema operativo, páxinas visitadas, interacción coa web e datos estatísticos de uso, sempre segundo a configuración de cookies aceptada pola persoa usuaria.
Datos asociados a servizos externos: cando a persoa usuaria accede a plataformas como Just Eat, Google Maps ou outros servizos externos, estes poden tratar datos conforme ás súas propias condicións e políticas.
Datos de seguridade e control técnico: información necesaria para protexer a web fronte a spam, accesos indebidos, ataques automatizados, usos abusivos dos formularios ou incidencias técnicas.
3. Finalidades do tratamento
Os datos persoais poderán tratarse coas seguintes finalidades:
Atender consultas e comunicacións.
Utilízanse os datos enviados a través do formulario ou do correo electrónico para responder mensaxes, resolver dúbidas e manter comunicacións relacionadas con Cousa Nostra.
Xestionar solicitudes relacionadas co establecemento.
Os datos poderán utilizarse para atender consultas sobre horarios, localización, carta, dispoñibilidade, alérxenos, pedidos, eventos ou calquera outra cuestión relacionada coa actividade do establecemento.
Xestionar pedidos ou comunicacións procedentes de plataformas externas.
Cando a persoa usuaria realice un pedido a través dunha plataforma externa como Just Eat, esta poderá comunicar a Cousa Nostra os datos necesarios para preparar, xestionar ou entregar o pedido, conforme ás condicións da plataforma e á normativa aplicable.
Facilitar a localización do establecemento.
A web pode integrar servizos como Google Maps para mostrar a localización do local. A interacción con estes servizos pode implicar o tratamento de datos por parte dos seus respectivos provedores.
Manter a seguridade e o correcto funcionamento da web.
Poderanse tratar datos técnicos co fin de detectar, previr ou bloquear spam, usos fraudulentos, intentos de acceso non autorizado ou actividades que poidan comprometer a seguridade do sitio web.
Analizar o uso da web.
Co consentimento da persoa usuaria, poden empregarse ferramentas de medición ou estatísticas para coñecer de forma agregada como se utiliza o sitio web e mellorar o seu funcionamento, contidos e rendemento.
Xestionar o consentimento de cookies.
A web utiliza CookieYes para permitir aceptar, rexeitar ou configurar as cookies e conservar a elección realizada pola persoa usuaria.
Cumprir obrigas legais.
Determinados datos poderán tratarse cando sexa necesario para cumprir obrigas legais, atender requirimentos de autoridades ou defender dereitos e intereses lexítimos.
4. Lexitimación para o tratamento
A base xurídica para tratar os datos depende de cada finalidade:
Resposta a consultas ou solicitudes: aplicación de medidas precontractuais solicitadas pola persoa interesada ou interese lexítimo en responder as comunicacións recibidas.
Xestión de pedidos, encargos ou solicitudes: execución dunha relación contractual ou precontractual, cando proceda.
Xestión administrativa, fiscal ou contable: cumprimento de obrigas legais.
Seguridade da web e prevención de abusos: interese lexítimo en manter o sitio web seguro e operativo.
Uso de cookies analíticas, de mapas, servizos externos ou non necesarias: consentimento da persoa usuaria, cando este sexa esixible.
Xestión do consentimento de cookies: cumprimento das obrigas legais relacionadas coa información e a obtención do consentimento.
5. Conservación dos datos
Os datos conservaranse durante o tempo necesario para cumprir a finalidade para a que foron recollidos.
As consultas recibidas a través do formulario ou correo electrónico poderán conservarse durante o tempo necesario para atender a solicitude e facer seguimento da comunicación. Se non se inicia unha relación profesional, comercial ou contractual, poderán eliminarse ou arquivarse nun prazo razoable, salvo que exista unha obriga legal ou interese lexítimo para conservalas durante máis tempo.
Os datos vinculados a pedidos, facturación, servizos, reclamacións ou obrigas legais conservaranse durante os prazos esixidos pola normativa fiscal, contable, mercantil, de consumo ou de responsabilidade que resulte aplicable.
Os datos asociados a cookies conservaranse segundo os prazos indicados na Política de cookies e na configuración de cada ferramenta.
Os datos tratados por razóns de seguridade poderán conservarse durante o tempo necesario para detectar, investigar ou bloquear actividades fraudulentas ou daniñas.
6. Destinatarios dos datos
Non se venderán nin cederán datos persoais a terceiros con fins comerciais.
Os datos poderán ser tratados por provedores necesarios para o funcionamento da web e a prestación dos servizos, sempre baixo as garantías correspondentes. Entre eles poden atoparse:
Provedor de aloxamento web, como responsable do aloxamento técnico do sitio.
Provedor de correo electrónico, cando se utilice para recibir e responder comunicacións.
CookieYes, como ferramenta de xestión do consentimento de cookies.
Google, no caso de servizos como Google Maps ou ferramentas equivalentes, cando estean integrados na web e a persoa usuaria preste o consentimento correspondente cando sexa necesario.
Just Eat ou outras plataformas externas de pedido, cando a persoa usuaria acceda a elas ou realice pedidos a través deses servizos.
Provedores técnicos de desenvolvemento, mantemento ou soporte web, cando sexa necesario para o funcionamento, actualización, seguridade ou mellora do sitio web.
Tamén poderán comunicarse datos a administracións públicas, xulgados, tribunais, autoridades competentes ou organismos de consumo cando exista unha obriga legal.
7. Transferencias internacionais de datos
Algúns provedores tecnolóxicos e plataformas externas poden tratar datos fóra do Espazo Económico Europeo ou utilizar infraestruturas situadas en diferentes países.
Cando isto ocorra, procurarase que o tratamento se realice con garantías adecuadas conforme á normativa de protección de datos, como decisións de adecuación, cláusulas contractuais tipo ou outros mecanismos legalmente previstos.
No caso de servizos como Google Maps, Just Eat ou outras plataformas externas, o tratamento dependerá das condicións, políticas e configuracións propias de cada servizo, así como do consentimento prestado pola persoa usuaria cando este sexa necesario.
8. Dereitos das persoas usuarias
Calquera persoa ten dereito a:
Acceder aos seus datos persoais.
Solicitar a rectificación de datos inexactos.
Solicitar a supresión dos seus datos cando xa non sexan necesarios.
Solicitar a limitación do tratamento.
Opoñerse ao tratamento en determinados supostos.
Solicitar a portabilidade dos seus datos, cando proceda.
Retirar o consentimento prestado, especialmente no caso de cookies ou tratamentos baseados no consentimento.
Para exercer estes dereitos, pódese enviar unha solicitude a:
A solicitude deberá indicar claramente que dereito se desexa exercer. Cando sexa necesario para verificar a identidade da persoa solicitante, poderase pedir información adicional ou documentación acreditativa.
Tamén se pode presentar unha reclamación ante a Axencia Española de Protección de Datos cando a persoa interesada considere que o tratamento dos seus datos non se axusta á normativa aplicable.
9. Seguridade dos datos
O titular da web aplica medidas técnicas e organizativas razoables para protexer os datos persoais fronte a perda, uso indebido, acceso non autorizado, alteración ou divulgación.
Non obstante, ningún sistema conectado a Internet pode considerarse absolutamente seguro. Por iso, aínda que se adoptan medidas de protección axeitadas, non se pode garantir a inexistencia total de riscos.
10. Veracidade dos datos
A persoa usuaria garante que os datos facilitados son verdadeiros, exactos, completos e actualizados.
Cando se faciliten datos de terceiros, a persoa usuaria declara contar coa autorización correspondente e comprométese a informar esas persoas do contido desta política.
11. Menores de idade
Este sitio web non está dirixido especificamente a menores de idade.
Non se debe enviar información persoal a través do formulario ou do correo electrónico sen a autorización das persoas titulares da patria potestade ou tutela cando esta sexa necesaria.
12. Ausencia de tenda online propia, newsletter e comentarios
Este sitio web non xestiona actualmente unha tenda online propia, pasarela de pagamento propia, subscricións a newsletter, comentarios públicos en blog nin contas de usuario abertas ao público.
Os pedidos online, cando existan, poderán realizarse a través de plataformas externas como Just Eat ou servizos equivalentes, que se rexerán polas súas propias condicións legais e políticas de privacidade.
No caso de que no futuro se incorporen novas funcionalidades que impliquen tratamentos adicionais de datos persoais, esta política será actualizada.
13. Cambios nesta política
Esta Política de privacidade poderá modificarse para adaptala a cambios normativos, técnicos ou organizativos.
A versión publicada nesta páxina será a vixente en cada momento.
Última actualización: 16 de xullo de 2026